近日，国家工商总局、卫生部、国家质检总局、国家食品药品监管局四部门针对问题火锅底料等发出紧急通知，将 ...
近日，火锅内含有化学成分的报道受到社会关注，中国烹饪协会火锅专业委员会出面澄清“调查100家知名火锅 ...
火锅添加剂随处可买，有的非正规厂家生产是否如蔡师傅所说，这类火锅添加剂随处可买？记者走访了莱山区的几 ...
面对超市各种口味的火锅底料无从选择？不放心其中是否含有危害健康的添加剂？去年年底，“化学火锅”引发人 ...
导读火锅加料成潜规则在餐饮业内，罂粟壳火锅并不是新闻。厨师介绍，罂粟壳火锅并不稀奇，自己从业过程中一 ...
红彤彤的油汤是用辣椒精调出来的，香喷喷的味道是用飘香剂添出来的……一则“八成火锅底料含化学添加剂”的 ...
时下，无论是在大都市还是小城镇，到处可以见到各种各样的火锅酒楼或火锅店，并且生意都十分红火。火锅 ...
冬季很多人喜欢吃火锅，不少年轻人却因贪吃火锅得了“火锅病”，有的脸上长满了“痘痘”，有的得了急性 ...
餐饮企业转型，调菜品、开副牌都偏爱火锅。呷哺呷哺成功港交所过会，让火锅成为今年餐饮业在资本市场成 ...
印象·火锅之有备无患火锅对人体也暗藏伤害，不得不防，因此，吃火锅要注意：器具清洁新鲜为上。传统的铜火 ...
