近年来，食品添加剂总在做“替罪羔羊”。最近，由广州市科学技术协会主办的“添加剂与食品安全”博士论坛上 ...
4年前，三鹿奶粉事件让人们对“元凶”三聚氰胺闻之色变；4年后，世卫组织颁布了三聚氰胺新标准，竟比 ...
接二连三的食品安全问题让跨国快餐巨头饱受诟病。继香港消委会与食物安全中心日前在样本检测中发现，“肯德 ...
关于添加剂，食品安全的专家举了一个例子—19世纪伟大的德国作曲家贝多芬，研究人员从他的头发和头骨碎片 ...
近年来，食品安全问题越来越突出，特别是使用化学添加剂引发的食品卫生事故、不断加剧，添加苏丹红孔雀石绿 ...
不久前，媒体纷纷报道了陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”的事件，卫生部正在对此事进行调查。 ...
“吃完火锅衣服上味道越浓，留得时间越久，锅底的添加剂就越多。”近日，这套判断火锅店汤底添加剂的“民间 ...
餐桌上总有那么多让人不放心的问题。从2010年下半年开始，一种名为“一滴香”的东西开始进入公众视野。 ...
餐桌上总有那么多让人不放心的问题。从2010年下半年开始，一种名为“一滴香”的东西开始进入公众视野。 ...
从苏丹红到三聚氰胺 ——添加剂不仅仅是洋符号 确切的说，最早显现出危害的化学符号是二恶英，可 ...
