很多食品从业人员热于探索不易腐败变质技术，其实食品安全是一项系统工程，必须严控每一个生产环节，否 ...
近日，红牛饮料因曝出违规添加食品添加剂等问题受到质疑，引发公众对其食品安全的关注。虽然，国家食品 ...
饼干是我们日常生活中经常吃的一种休闲食品。但是，近日在宁波口岸却检测出146箱不合格德国进口饼干，这 ...
寒冷冬季，热乎乎的火锅受到消费者推崇，吃火锅当然少不了各色蘸料了，一碟小小的蘸料可让火锅美味不少 ...
安丘是全国粮食重点生产县和蔬菜产业重点县，“安丘大姜”“安丘大葱”等8个农产品被认定为国 ...
如果你是鸭脖爱好者，在中国，你有近五成的几率吃到不合格鸭脖。市场监督管理局（以下简称监管局）对外发布 ...
有机食品是安全食品的代名词，若不重视有机食品安全生产技术，出现菌落总数超标问题必将引起消费者质疑 ...
作为近些年出现的一种新型食品，膨化食品的崛起令人侧目。广义上的膨化食品是指利用油炸、挤压、沙炒、烘焙 ...
水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广 ...
在食品产业日益发展的同时，专业化的分工也形成新的格局，食品馅料行业也是得益于专业化的细分而形成的 ...
