继通过食盐补碘在全国范围内基本实现消除碘缺乏病目标后，我国又将启动一项涉及到千家万户营养健康问题 ...
天健网消息(记者李佳鹤)经常进厨房的网友，对加碘盐一定不陌生，但是说起这加了铁的酱油，还真是有点让人 ...
俗话说“柴米油盐酱醋茶”，这里面的酱便是指的酱油。酱油是中式烹饪中不可或缺的调味品，也是老百姓家中最 ...
核心提示：铁缺乏是全球三大“隐性饥饿”之一，铁缺乏严重时会导致贫血，婴幼儿贫血到了一定程度，会出 ...
上周，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”项目二期，自2004年陆续在北京、贵州、河北、广 ...
继面粉增白剂问题、碘盐问题之后，铁强化酱油存在的争议再次出现在公众面前。在前两者都遇到“信任危机”的 ...
近四成消费者希望在酱油里加入铁这种微量元素调查数据显示有38.7%的消费者希望在酱油中加入铁这种微量 ...
国内知名营养专家陈春明认为食用铁强化酱油不存在疾病危险最近，补铁强化酱油存在的争议再次出现在公众面前 ...
上周，“中国疾控中心食物强化办公室”正式启动“铁强化酱油”(下简称“铁酱油”)项目第二期，在自200 ...
在酱油中加铁是补铁的最佳途径吗 我国居民究竟缺铁到什么程度，确实需要全面推广铁强化项目吗？ 陈君 ...
