山芋又名红薯、甘薯、地瓜等，经过加工后，价值可以成倍增长。它含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质 ...
１９９４年夏天，信阳农民龙金平听说有人上广州卖鸭蛋，一次就能赚上３０元。龙金平心动了：“村里有的是鸭 ...
炸，也称氽，用多油旺火。食品下锅油炸的时间及方法，依原料性质和形状大小、厚薄而定。原料形状小而薄 ...
茶叶机械是茶叶产业的基础，两者相辅相成，茶叶产业的发展带动茶叶机械的发展，而茶叶机械每向前一小步，都 ...
因此，消费者要学会识别有农药残留或激素催长过的蔬菜。下面三种简易的挑选蔬菜方法不妨学一学。 ...
调味，就是用各种调味品和调味手段，在原料加热前、加热过程中或加热后影响原料，使菜肴具有多样口味和风味 ...
一、美味瓜子 选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带白色的瓜子。 配料：以煮50公斤瓜子 ...
玉米花粉颗粒虽小，但营养异常丰富，人类所需的营养物质几乎都可以在花粉找到。玉米花粉的蛋白质含量高达2 ...
冷冻蜗牛肉加工的工艺流程为：商品蜗牛→前处理→杀青→去壳取肉→清洗→第一次蒸煮→冷却→第二次蒸煮 ...
近日，记者前往烟台海参加工点较多的福山区八角村、山后初家村等地进行探访，当地一个小作坊，一年能加 ...
