“多肽”这个生物专用名词正从生命科学的实验室迈进我们的生活,并且开始深刻地影响改造着我们的生活品质。 ...
保健品 随着生活水平的提高、健康意识的增强,保健食品市 ...
中国位列世界经济增长率最高的国家之一,人们变得越来越富裕,购买经验也越来越丰富。在健康类食品和饮料上 ...
无论是在饭桌上认识、在餐厅中拍拖,还是烛光晚餐增加情趣、用食品补益“性”福,是不分国界的共通之处。中 ...
昨天,北京市卫生监督所向社会公布了5种存在严重夸大其保健功能或虚假宣传治病疗效的保健食品,希望借此举 ...
编者的话:发酵食品,是人们无意中创造的奇迹。科学研究发现,食品发酵后产生了很多保健功能。发酵食品到底 ...
摘要:本文阐述了海藻糖在食品方面独特的功能以及在食品中广泛的应用。关键词:海藻糖;食品;应用海藻糖为 ...
近日,爱尔兰一家研究中心正在开发新的功能性食品,其中包括益菌干酪和高含量共轭亚油酸产品。 不久前, ...
一、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体 ...
一、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体 ...