“多肽”这个生物专用名词正从生命科学的实验室迈进我们的生活，并且开始深刻地影响改造着我们的生活品质。 ...
保健品 随着生活水平的提高、健康意识的增强，保健食品市 ...
中国位列世界经济增长率最高的国家之一，人们变得越来越富裕，购买经验也越来越丰富。在健康类食品和饮料上 ...
无论是在饭桌上认识、在餐厅中拍拖，还是烛光晚餐增加情趣、用食品补益“性”福，是不分国界的共通之处。中 ...
昨天，北京市卫生监督所向社会公布了5种存在严重夸大其保健功能或虚假宣传治病疗效的保健食品，希望借此举 ...
编者的话：发酵食品，是人们无意中创造的奇迹。科学研究发现，食品发酵后产生了很多保健功能。发酵食品到底 ...
摘要：本文阐述了海藻糖在食品方面独特的功能以及在食品中广泛的应用。关键词：海藻糖；食品；应用海藻糖为 ...
近日，爱尔兰一家研究中心正在开发新的功能性食品，其中包括益菌干酪和高含量共轭亚油酸产品。 不久前， ...
一、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体 ...
一、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体 ...
