生牛肉煮熟后,会因为脱水而减重,通常1公斤生牛肉煮熟后只能出0.5公斤酱牛肉。然而,业内人士向记者报 ...
北京青年报消息进入冬季吃火锅、涮肉丸成了很多市民的最爱,有细心市民发现,从超市买的几包牛肉丸外包装上 ...
美国“肥牛”销声匿迹,国产牛肉一下子“牛”起来。记者从上海牛羊肉公司获悉,河南、山东、内蒙古等牛肉产 ...
最近传得沸沸扬扬的“猪肉变牛肉”事件,让市民闻“牛肉膏”色变。昨天,广东有专家称牛肉膏早已成为市民的 ...
牛肉价“高烧”不减,餐饮业所受影响显现(记者邹捷)牛肉价格经过一轮猛涨之后,近期并没有明显的退烧 ...
根据检验机构出具的检测报告,“天和隆牌”牛肉干不含有牛肉成分的假牛肉干,15日,济宁市食药局也立即开 ...
随着冬季的到来,牛羊肉消费进入旺季。去年牛羊肉因价格大涨,被戏称为“牛魔王”和“杨贵妃”,而今年 ...
保鲜柜里的牛肉,和冰柜里的冷冻牛肉,到底哪个更新鲜?可能大部分人会不假思索地把票投给前者。不过上 ...
南都讯记者吕玉廉实习生何寅寿由于供应减少,最近江门市区的牛肉价格已由早前的每斤28元涨到每斤32 ...
■记者卓文俊通讯员王小华 福州日报讯为了使菜品显得有档次,明明是国产牛肉,湖东路一家餐厅却对外 ...