“直投式生物法泡菜快速生产工业技术研究”项目由中国食品发酵工业研究院与南昌大学合作研究成功，于200 ...
勾兑酒，怎么勾怎么兑？ 提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分公众对于白酒勾兑的理 ...
从中国食品工业协会白酒专业委员会了解到，迄今已有100多家企业提出申请纯粮固态发酵白酒标志，五粮液、 ...
杏花楼首次推出了价格高达1288元的月饼，这款月饼一盒只有8个，据说含有鱼翅、鲍鱼等成分，包装也 ...
碗装方便面市场已经遍及全球，深受消费者的喜爱，需求与日剧增。但根据作者调查，其面碗的生产工艺仍然落后 ...
城口县老腊肉制作工艺历史悠久，沿袭迄今已有五百多年的民间加工历史。 老腊肉制作一般要经过喂养、宰杀 ...
宝宝的营养是妈妈们最为关心的话题，辅食中丰富的营养是宝宝健康成长的重要前提，因此最具营养的配方米粉也 ...
在人们的传统观念中，酱醋只是一种极其普通的餐饮调味品，起到上色和调味的作用，对酱油的认识还只是停留在 ...
近年来，进口食品出现了新的动向，一些奇特少的进口食品明显增多，新包装、新工艺、新配方和新名称的“四新 ...
为消除白酒小作坊和散装白酒生产经营安全隐患，近日，扬州开始对白酒小作坊和散装白酒销售点展开全面检查。 ...
