酒是一种古老饮料,近几十年来,酒制造业的兴旺发展有目共睹。从最早的米酒、白酒,发展到后来的黄酒、清酒 ...
常规的果汁浓缩是采用多级真空蒸发法。但是,由于热影响而导致果汁风味芳香成分的大量损失,色泽分解和 ...
区农技办组织参观广州市2015年秋季蔬菜新品种展示现场本报讯(记者蒋蕾蕾通讯员陈敏辉李琳)为进一步加 ...
湖北民族学院生物研究所经过3年研究,研制出一项茶叶保鲜新技术。该研究所从鄂西天然植物材料中提炼出一种 ...
一项可有效实现电力负荷移峰填谷的重大节能技术--动态冰蓄冷技术最近广州研发成功。专家评估认为,该技术 ...
中国农业大学食品学院张宏康李里特
随着生活水平的提高,人们对食品的质量及安全性越来越重视并显示出“ ...
采用本技术,可使嫩玉米穗保鲜8个月以上,并且不用冷库、不用电,每穗嫩玉米保鲜投资只需2分钱,所保鲜后 ...
随着生活水平的提高,人们对啤酒已不再满足对量的需求,而是对啤酒的品牌、种类、风味、营养价值和消费 ...
土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。前几年由于土鸡自身存在生长慢、个体小、产蛋少等缺 ...
——访中国制冷学会副理事长、秘书长潘秋生在国内国际上已享有盛誉跃居国际制冷展前列的“中国制冷展”今年 ...