众说四川省美食家协会专家委员会主任、中国烹饪大师彭子渝：经典就该有标准，基本做法变了就不姓“川”了经 ...
29日，内蒙古自治区质量技术监督局对外表示，近日，由内蒙古新兴餐饮业标准量化研究院提出、内蒙古自治区 ...
1月3日记者从银川市市场监督管理局获悉，《银川市传统小吃技术规范八宝茶》已经编制完成并通过了专家评审 ...
豆制品是中华民族传统的美味，近来，随着现代科学技术在传统豆制品加工过程中的应用，豆制品在工艺、包 ...
解读重庆，一是火锅，二是小面。在重庆，每条街、每条巷，甚至每栋楼附近随处可见小面店。重庆人喜欢把小面 ...
7月21日，京津冀三地共同发布《烧烤及烧烤类食品京津冀行业协会标准》（草案）（以下简称“《标准》”） ...
近日，一套历时一年时间编写，共计30多万字的《潍坊市食品药品行政处罚标准体系 ...
中新网南京10月22日电(记者崔佳明)“扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对 ...
央广网北京5月30日消息据中国之声《央广夜新闻》报道，西安市质监局近日发布肉夹馍等5种地方特色小吃的 ...
导语：市民和外地游客有口福了，西安市质监局11月23日发布消息称，《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡 ...
