3月24日，北海市食品药品监督管理局（以下简称食药监管理局）端掉一处制作伊面的黑作坊，查扣来历不明的 ...
本报讯(记者李洁王南)为防止加工不当导致食物中毒，今后，扁豆将从全市大中小学的食堂菜谱中被“除名” ...
通过喝减肥茶来排毒减重是很多女性喜爱的减肥方法。这类产品都主要包括茶叶(一般是绿茶、乌龙茶这两大茶系 ...
如果因为酒的牌子响亮，您想多喝一杯，抑或因为意大利面美味，您想再吃一口，那么“开心果原理”正是为 ...
最近获悉了作为健康食品备受关注的冻豆腐，降低血液中的中性脂肪和胆固醇的原理。日本“长野县冻豆腐工业协 ...
拌菜的制作要领拌菜，是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬 ...
纠正措施：纠正措施是在关键控制点（CCP）上，监控结果表明失控时所采取的任何措施。它有2部分组成，即 ...
“添加甲醛的现象在私人加工血豆腐的操作中一直存在，可以说是行业的潜规则。甲醛有让猪血中蛋白质快速变性 ...
新鲜的蔬菜在贮存和烹调的过程中，很容易发生褪色的现象。因为蔬菜中的天然色素稳定性能差，特别是叶类 ...
