皮蛋又称松花蛋,是中华民族的传统食品。今年12月1日起,由湖北神丹健康食品有限公司等单位牵头修订起草 ...
由南昌福德高科技有限责任公司完成的“蔬果生态胶囊中试工艺研制”项目日前通过了江西省科技厅主持的科技成 ...
相对于散装油,如今的桶装食用油基本上都是澄亮透明,从颜色看,好象都差不多。但事实上,各种食用油的 ...
近日,大田县武陵乡龙姆山茶叶合作社的茶农在安溪制茶师傅的指导下忙着搂茶。今年茶农们大胆改革传统制 ...
芬兰奥梅科尔公司开发出降低香肠中有害胆固醇的新工艺。这种新工艺的原理是从原料中把部分动物脂肪分离 ...
皮蛋国家新标准通过审定——已在我国推行了20年的皮蛋国家标准的修订工作,日前已经完成并通过了专家审定 ...
唐老鸭、米老鼠、圣诞老爷爷……各种各样的工艺糖既好看,又让人食欲大动。如今,泉州工艺糖已成为泉州市出 ...
一家美国公司宣称,已开发出一种将超细-纳米鳞片涂料直接涂覆到食用产品表面和包装材料上的方法。Sono ...
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勾兑与纯粮酿造只是工艺的区别“用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒是我国传统的白酒酿造工艺。”马勇进一步 ...