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专家教你 分辨食品中的甜味剂（2）
2008/12/9
蔗糖： 蔗糖也就是如今家家不离的白糖。它的甜味纯正，广泛用于各种甜食和饮料。白糖虽然安全无毒， ...
专家教你 分辨食品中的甜味剂（3）
2008/12/9
糖醇类： 糖醇类和低聚糖相似，具有不升高血糖，不引起龋齿，热量低的优点。糖醇类的甜味有清凉感， ...
分辨15种最易掺“毒”的食品
2009/3/13
1.干辣椒注意：颜色不能选太亮丽的。识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（2）
2009/3/13
3.蘑菇 注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。 识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（3）
2009/3/13
5.虾米 注意：要选干爽不粘手的。 识别方法：有的不法商贩在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（4）
2009/3/13
7.枸杞 注意：有酸苦味要警惕。 识别方法：颜色特别鲜红、光亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（5）
2009/3/13
9.豆芽 警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的 识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（6）
2009/3/13
11.黑木耳 警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。 识别方法：真木耳略嚼后纯正无异味，并有清 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（7）
2009/3/13
13.茶叶 警惕：铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳。 识别方法：铅铬绿是一种工业颜料，具有毒性，正 ...
分辨15种最易掺“毒”的食品（8）
2009/3/13
15.黄花菜 警惕：硫磺熏制，色泽迷人不正常。 识别方法：为了延长存放时间，不法商贩就用硫磺 ...
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