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豆类　　大豆富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，还有降血压和减肥的功效，并能补充人体所需要的 ...

二不要破坏食品的组合：　　减肥的食谱往往是只注重某类食品的组合，单从减少食品的卡路里考虑，而忽视这样 ...

三淀粉和脂肪都不可偏废：　　有些人为了减少卡路里只吃奶酷不吃面点，只吃肉类制品不吃干豆。但是即使你不 ...

四多吃不是长胖的原因：　　穆斯塔法·努福尔博士说，遗传因子是决定人体胖瘦的主要因素。营养结构学认为， ...

　　五不要迷信图表数字：　　分析和确定某些食品内含的卡路里多少不可能做到百分之百的精确。图表只能告诉 ...

六吃多少就能吸收多少的说法是不正确的：　　有人认为只要把握每钟食品内含的热能和其它物质，并画一图表用 ...

　　七每餐食品要定量：　　熟食品和生食品的量不同。熟鸡重量是生鸡的80%，熟牛肉是生牛肉的65%。即 ...

　　八冷食有利于身材的苗条：　　热食谱增加卡路里，冷食相等于体温。同样的食品冷食需摄取体内的卡路里来 ...

　　九咀嚼食品有利于消化和消砂耗卡路里：　　营养结构学说，咀嚼食品能消耗一定数量的热量。细嚼慢咽饭菜 ...

　　十营养的组合：　　从营养学角度看，碳水化合物和脂肪对人体同样的重要，缺一不可，这两类营养组合过程 ...

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