成蟹养殖池塘的条件：交通方便，环境安静；水源充沛，水质良好无污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2 ...
一、苹果脆片加工苹果脆片是在真空状态下，通过油炸的方法，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5%左右 ...
果蔬汁加工重点领域和发展方向：一是加强果蔬汁加工专用品种筛选、引进及其加工特性的研究；二是研究开发原 ...
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全国粮油标准化技术委员会一届八次会议，于2008年1月8日至9日在北京召开。全国粮油标准化技术委员会 ...
日前，由10余家广西区内高等院校、科研单位、企业共同组建的广西芒果产业技术创新战略联盟，在广西百色国 ...
日前，水产新品微冻对虾技术在海南问世。这对发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，具有技术和 ...
记者从浙江宁波市保税区获悉，位于浙江省宁波市保税区的浙江大洋世家股份有限公司近日研发成功零下60 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不 ...
1.2低水分活性保鲜水分活性并不是食品中全部水分含量，而是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及 ...
