日常生活中,许多人冷藏食物前,习惯先将食物在冰箱外放凉。这样做可节省一点电能,但从食品卫生角度来 ...
古代无冰箱、冰柜,盛夏酷暑是如何冷藏食品的呢?首先是“井藏法”。苏东坡在《格物粗谈》中曾提到 ...
6、鸡蛋:煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸 ...
6、鸡蛋:煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸 ...
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷 ...
今年春天,冷藏果品销售形势喜人,与去年开春后冷藏果品滞销形成鲜明的对比。截至目前,大多数气调库、冷风 ...
8、熟食:美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。 ...
8、熟食:美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。 ...
【导度】冷藏品超市里都可以看见,像是奶酪、酸奶等等这些都是一些冷藏品。但是这些冷藏品都是需要在一定的 ...
夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里。可您知道吗,冰箱并不是“万能保鲜箱” ...