肉类相比水果蔬菜更易变质散装的食物放入冰箱有没有保质期？近日，网上一张图片显示，常见的食物在冷藏室内 ...
1.2低水分活性保鲜水分活性并不是食品中全部水分含量，而是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及 ...
（1）乙酸从1.5%开始就有明显的抑菌效果，在3%范围以内，乙酸不会影响肉的颜色，。因为在这种浓度下 ...
昨日上午，晋江市工商局与农业局联合出动32名执法人员分成5组，对晋江的冷冻冷藏食品企业进行突击检 ...
你知道吗，新鲜的蔬菜并不一定是最有营养的。美国一位食品学教授研究发现，经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜 ...
随着气温的不断升高，平阳县食品安全委员会办公室日前发布乳品安全警示：在购买乳品时，应注意销售场所的冷 ...
储存食物时，保鲜膜最好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子， ...
到2015年，深圳全市将强制执行冷链物流标准。昨天，我市发布《深圳市冷链物流发展规划》，并就《食品 ...
天气转暖，各大奶商纷纷发动起了“春季攻略”抢市场，品牌牛奶齐“跳水”。在哈尔滨许多超市里，牛奶“买三 ...
近日，福建省教育厅组织有关专家对福建农林大学食品科学学院和福建省农副产品保鲜技术开发基地承担的福建省 ...
