随着大棚草莓种植面积的日益增加,冬季水果市场草莓上市量不断增多,但是往往风味很淡,不像5月份的草莓那 ...
近年来,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的 ...
1、无公害加工厂的要求 加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上,离开经常喷洒农药的农田100 ...
豇豆晒制加工晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主,很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主 ...
冷鲜肉又称排酸肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中 ...
冰淇淋是一种我们夏季重要的解暑产品,又是一种乳制品,它不但香味浓郁、滋味可口、样式品种丰富,而且具有 ...
华中农业大学通过连续两年的研究,进一步证实了真空包装技术在柿果脱涩保鲜中的良好效果。用于柿果真空包装 ...
玉米冰淇淋是在制作普通冰淇淋的基础上,加入甜玉米糊制作而成,具有玉米的特有清香,吃起来别有一番滋味。 ...
月饼作为我国传统的美食早已成为大众在中秋佳节的主要消费品,由于其口感好、营养成分高加之近年一些特色月 ...
冷冻蜗牛肉加工的工艺流程为:商品蜗牛→前处理→杀青→去壳取肉→清洗→第一次蒸煮→冷却→第二次蒸煮 ...