红红火火、购销两旺的春节市场已接近尾声，农副产品市场也应验了“一节三滞”的商 ...
大冷天跟亲戚朋友一起吃顿火锅实在是一件美事，不少市民喜欢买一些涮锅丸子来吃。省会各大超市也将涮锅丸子 ...
据有关人士表示，对于市场上销售的猪肉和牛肉，消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。牛肉脂 ...
在家里煮火锅，各种肉丸不可少。近日，有市民向本报反映称，在超市买的牛肉丸外包装配料表上，却写着鸡肉、 ...
近日，济阳县食品药品监管局对辖区内销售牛肉干、牛肉粒的食品经营者进行了专项检查。据悉，共检查大型商超 ...
记者冯训太报道：12月4日，南昌市民许女士走进集贸市场，牛肉每斤高达35元的售价，让她望而却步。尽管 ...
据报道，最近，江苏连云港一男子买到一盒非常便宜的牛肉粒，觉得不靠谱，于是，拿去检测机构检测，结果竟然 ...
扬州网讯（记者孙炎）天气渐凉，来一碗热气腾腾的牛肉汤热热身子，几乎成为上街市民一件惬意的选择。今年我 ...
羊城晚报讯记者赵映光、实习生黄娇煌、通讯员单婉报道：今后牛肉丸要冠上“汕头牛肉丸”之名，牛肉含量就必 ...
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失， ...
