为切实保护消费者合法权益，更好地为宜昌经济建设发展服务，以“消费与安全”为主题的“移动杯”3.15国 ...
近年来，人们日益提高的生活水平不断拉动冷冻冷藏食品消费，现以每年10%的速度快速增长。在我国发达城市 ...
1看点： 怎样才能安全、正确地选择和处理食物？如何才能防止有害物质、食品添加剂进入体内呢？本书 ...
鲜肉消费趋势 随着中国经济的迅速发展，中国人的肉品消费也发生着显著的变化，年人均消费的肉品数量大 ...
肉与肉制品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、 ...
放心肉被垄断助推的高价肉记者调查得知，“放心肉”比私宰肉要贵，确实有税费、检验检疫、屠宰环节等正常因 ...
黑龙江省肉类产业发展步入快车道，结构质量同步提升。目前，全省县以上肉类加工企业达380多家，其中生猪 ...
近年来，随着人们生活和消费水平的提高，对食品加工的需求也越来越向“绿色”和“天然”等理念转变，因此， ...
我国农业科技攻关在农产品深加工共性关键技术研究方面取得重大突破，大幅度提生了我国农产品加工转化能力和 ...
记者昨天从市水产部门获悉，本市规模最大的冷库群日前已在杭州湾北岸的奉贤农业园区启动建设，冷藏容量 ...
