“冷却排酸肉”作为一种肉制品的新产品悄然走进烟台的超市、商场，并受到了消费者的青睐。据介绍，目前冷却 ...
总投资达三点五亿元的厦门银祥冷却肉加工基地是目前国内最先进的冷却肉加工基地，眼下加工基地已进入设备安 ...
中国农业科学院肉品加工与品质调控创新团队首席科学家张德权研究员认为，目前乃至 ...
猪肉分割新标准要来了！专家：冷却肉生产更规范，肉品质量更好的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
“如何保证上海这样一个大城市的食品药品安全？”、“什么样的猪肉最安全？”、“药品是怎样监管的？”…… ...
我国肉类保鲜技术获得重大突破。由湖南农业大学和湖南万利食品工业集团公司联合攻关的“冷却肉生产技术”， ...
近几天，上海气温陡然升高，农贸市场的热鲜肉（俗称“热气肉”）销售遇冷，而冷却肉身价却比热鲜肉高出一半 ...
时下正是制作灌肠的好时节。烟台人有冬天吃灌肠的习惯，把猪肉调好味，灌在肠衣里晾至半干，再拿出来蒸 ...
本报讯记者赵锋“排酸肉”、“冷鲜肉”现在西安市场上标榜放心肉的新名词层出不穷。然而３月２日，有着 ...
国内又一肉食品加工龙头山东得利斯食品股份公司将登陆国内资本市场。12月23日，该公司将以每股13.1 ...
