冷藏的食品目前只有２０％使用冷藏货车运载据中国农学会保鲜中心提供的数据显示，目前我国每年有总值为７５ ...
鸡蛋过了保质期还能吃吗? 根据调查，保质期最难掌握的是蛋类。根据食品卫生法，鸡蛋的保质期由“能生吃 ...
鸡蛋过了保质期还能吃吗? 根据调查，保质期最难掌握的是蛋类。根据食品卫生法，鸡蛋的保质期由“能 ...
冷冻食品烹调方法得当，仍可保持原来的色、香、味、形，营养素也不会受损失。其烹调的正确方法是： ...
2010年3月25日消息，英国食品安全局表示欢迎来自公众的指导，以帮助英国零售商协会（BRC）、 ...
合理解冻是保持冷冻食品质量的关键环节。食品解冻，当温度上升到一定范围内（0℃上升到8℃），相对湿度8 ...
冷冻与冷藏食品产业是我国二十世纪八九十年代崛起的一门新兴食品产业，目前已成为几乎遍及全国所有省区 ...
夏天到，冷饮俏。近日因贪吃冷饮冷食而致病接受治疗的消费者增多。湖北省消费者委员会日前发出警示，消费者 ...
许多人常常把食物往冰箱冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工 ...
为避免潜在风险，专家建议，在选购进口冷冻食品时应该注意以下几点： ...
