晨报讯（记者彭怡郡通讯员刘启国）今年6月，关于“僵尸肉”的报道引起大家对冷冻肉品安全的担忧。记者近日 ...
今年6月，关于“僵尸肉”的报道引起大家对冷冻肉品安全的担忧。记者近日从有关部门了解到，今年厦门加大力 ...
冷藏的食品目前只有２０％使用冷藏货车运载据中国农学会保鲜中心提供的数据显示，目前我国每年有总值为７５ ...
◆杭兰芳研究表明，冷冻食品如肉、鱼、海鲜等存放时间过长很容易变质，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒 ...
一真空冷冻干燥食品简介 真空冷冻干燥脱水食品简称“冻干食品”是利用目前世界上最先进的保藏食品的 ...
随着气温逐渐升高，我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度，为我们的生活带来了 ...
【记者传真】美国食品药品监督管理局（FDA）近日在其官网上发布紧急通知，因可能遭到李斯特菌感染，冷冻 ...
为了克服经高温杀菌调理的食品容易发生色泽及口感变化这一缺陷。日本一家食品调理机械制造商推出了采用调气 ...
近年来，冷冻食品颇受市民的喜爱，销售量逐年攀升。然而，今年的暖冬让许多冷冻食品纷纷却步。专家建议，面 ...
对于平时吃不完的食品，大家都喜欢放到冰箱里冷冻以保持食品的新鲜。但记者从采访中了解到，冷冻食品存 ...
