今年6月，关于“僵尸肉”的报道引起大家对冷冻肉品安全的担忧。记者近日从有关部门了解到，今年厦门加大力 ...
合理解冻是保持冷冻食品质量的关键环节。食品解冻，当温度上升到一定范围内（0℃上升到8℃），相对湿度8 ...
市场上时常出售冷冻的羊肉块，羊肉冻得又干又硬，原有的水分相应减少。这样的肉，如果处理不当，会影响 ...
“肯德基、麦当劳、德克士等洋快餐是最大的速冻食品消费企业，他们的汉堡、薯条等产品都是速冻食品，他 ...
10、中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容 ...
热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机 ...
齐市发布今年首个食品安全消费警示四成冷冻制品细菌超标 齐市食品安全协调委员会在日前组织召开的全 ...
“买的是鸡爪还是冰？”宝鸡市民陈女士在菜市场买冷冻鸡爪时，认为鸡爪上附着的冰 ...
冷冻与冷藏食品产业是我国二十世纪八九十年代崛起的一门新兴食品产业，目前已成为几乎遍及全国所有省区 ...
冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。贮藏和冷冻食物有六大禁忌：1.热的食物绝对 ...
