几乎所有厨师都是在厨房中烹制出一道道美食。然而，英国厨师肖恩·威尔金森却把办公地点转移到实验室，用氮 ...
“双色冰淇淋”，这可不是一种冷饮的名字，而是一种今年刚培育出来的西瓜新品种。它的瓤嫩黄中带点粉红，入 ...
枣茶冰淇淋配方枣浆10％，全脂淡奶粉8％，稀奶油11％，白砂糖12％，稳定剂及其他食品添加剂0.65 ...
随着人均GDP的强势递增，中国市场对于奢侈品消费的需求得到空前释放。今年夏天，上海冷饮市场又迎来一支 ...
真是没有想到，一向受人尊敬的世界500强大公司麦当劳(微博)，也会像菜市场小商小贩一样给顾客缺斤 ...
夏日炎炎，吃上一支爽口的冰激凌，成为了大多数人的解暑良方。但不曾想到的是，冰激凌中却危机暗存——一种 ...
2002年，我国冷冻饮品产量为59．58万吨，比上年增长10％以上（按行业协会统计数字，2002 ...
著名的冰淇淋制造商在制冷技术上的新突破可能改写整个冷藏业。 作者：MarcGunther 没 ...
