兰花_新闻_食品行业搜索

　　护胃：甘蓝　　甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然"胃菜"。患胃溃疡及十二指肠溃疡的 ...

　　护甲：鸡蛋　　健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜 ...

　　蔬菜中人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物 ...

　　番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹 ...

　　扁豆等各种豆角生吃易中毒。马力平教授还提醒，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。这是因 ...

　　第1类：含草酸较多的蔬菜　　含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收 ...

　　第2类：马齿苋等野菜　　马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。 ...

　　第4类：芥菜类蔬菜　　芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发 ...

　　此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养 ...

　　当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉 ...

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