邓海建中国市场上存在已久的蔬果催熟剂再次受到关注。农业部官员表示，催熟剂目前在农业生产中允许使用。而 ...
北京４月１２日电香蕉买来后放不了太久，几天不吃就可能太熟烂掉。现在，以色列农业专家通过改变特定基因， ...
该成果包括两项技术：熟竹笋保鲜方法；生竹笋简易保鲜法。生竹笋和熟竹笋保鲜所用的保鲜剂能被人体吸收 ...
谷物保存新法：保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法。当农作物收获以后，将种子稍微晾干 ...
1.盐藏保鲜（1）盐藏的原理：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力 ...
日前，“江西农药咪鲜胺染色致癌橙子大多销往淄博”的消息流传，橙子的安全问题再次引起了市民的关注。 ...
近年来，超高压食品技术频频出现在各种媒体上，引起了许多食品从业人员的兴趣。那么，这种技术在食品生产中 ...
好看的橙子未必好吃 进入冬季以后，大批量的脐橙开始陆续上市。在这些新上市的脐橙中，很多脐橙外表 ...
“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果， ...
“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此 ...
