食品包装是一个古老而又现代的话题，也是人们自始至终在研究和探索的课题。无论是远古的农耕时代，还是 ...
一条刚打捞上来的活鱼经过冰温贮藏，1个月以后，放回水中经过短暂复苏，鱼儿照样活蹦乱跳；成熟的草莓 ...
由中国食品和包装机械工业协会和中国国际展览中心集团公司共同主办的“中国国际肉类食品加工、低温冷藏 ...
近日，第二届中国国际食品保鲜及冷冻冷藏技术设备展览会于青岛国际会展中心隆重召开。本届展会展出面积50 ...
2003上海国际乳业及冷冻冷藏技术设备展览会邀请函时间：2003年11月26日—28日地点：上海国际 ...
紫外线灭菌是一种使用简便的灭菌方法，且无药剂残留，效率高，速度快，并可被不同的表面反射，穿透力弱 ...
中国农业大学食品学院张宏康李里特
随着生活水平的提高，人们对食品的质量及安全性越来越重视并显示出“ ...
日本虽然是一个粮食进口大国，但大米却自给有余。这是因为，日本十分重视大米的储备、保管和供给，并依 ...
随着包装食品生产迅速发展，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了 ...
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的 ...
