5.味精用咸不用甜。在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能 ...
6.调馅料不宜加味精。许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会 ...
7.炒肉菜不宜用加味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成 ...
8.放醋的菜不能放味精。酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而 ...
商务部网站昨天挂出消息称，商务部会同发改委、环保部、税务总局、质检总局、林业局、食品药品监管局联 ...
餐饮单位的食品添加剂采购、使用情况如何？近日，市卫生监督所对锡城百余家餐饮单位进行了监督检查。从 ...
日前，红花岗区开展了食品添加剂专项整治工作会。记者从会上了解到，该区将根据新的食品添加剂使用标准，未 ...
日前，广西对出口食品生产加工企业使用食品添加剂的情况进行了核查。到目前为止，广西的出口食品尚未出现违 ...
随着社会环境保护意识的增强，一次性用品问题成为全社会关注的焦点。中国烹饪协会于今年4月26日-5 ...
为进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，规范企业使用食品相关产品的行为，防 ...
