不到一年，前门大街的老字号小吃全部“走麦城”。据悉，前门大街仅有的两家经营老北京传统小吃的美食城俱 ...
肉夹馍、羊肉泡如果实行标准化生产、工业化加工怎么样？我省食物与营养发展实施计划（2014－202 ...
18日，“西安市地方标准发布会暨国家级标准化试点工作启动会”在西安市质量技术监督局举行。会议旨在贯彻 ...
北京奥运开幕式距今还不到一个月的时间，这下忙坏了北京各家老字号餐馆的工作人员，他们正在为传统小吃 ...
传统庙会咋成了“肉串大集” 近半数商家是饮食摊位羊肉串一天卖出10万元专家点评：小吃品种太单调缺 ...
新菜可能会很流行，但未必能成为经典，而经典菜式将永远流行。餐饮老字号能够坚持几十年、上百年，谁没有几 ...
市民热衷“春天的味道”太仓日报讯(记者李华/文姚建平/图)和面、拌汁、捏团子、上锅，不一会儿，一锅热 ...
“一点飞上天，黄河两头弯……挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。”说起这么一段话，大家很可能都会想到bi ...
素有“天津三绝”之称的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，因其鲜明的中国特色在奥运会期间着实火了 ...
市民和外地游客有口福了，西安市质监局昨日发布消息称，《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐 ...
