阅读提示 郑州牧专质量检测与管理系大二、大三学生在校团委的组织下，利用周日由老师带领大学生把试验 ...
中国人喝酒的文化比较有名，所以很多人都会喝酒，但是面对着市场上的白酒种类我们很多人感觉眼花缭乱，所以 ...
(2)组织状态鉴别进行豆腐组织状态的感官鉴别时，先取样品直接观察，然后用刀切开再仔细观察。优质豆腐— ...
随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油 ...
现在人们购买熟肉制品时，主要还是靠感官鉴别优劣。好的酱卤肉类制品，外观为完好的自然块，洁净，新鲜 ...
食用植物油是以大豆、菜籽、花生、葵花子等植物油原料制取的原油，经过压榨或者浸出的方法加工而成的食用油 ...
随着夏季的到来，矿泉水销售市场又呈火爆形势，为了使您不致购假上当，这里介绍三则鉴别方法。 外包 ...
随着新春佳节日益临近，礼品市场再次迎来一波高潮。由于刚刚过去的2011年不断爆出各类食品丑闻，尤其是 ...
罐头的感官鉴别是指非化学性、食品性的检测方式，即检验人员用眼睛看，用鼻闻，用嘴尝，内容主要包括以 ...
据《新闻晚报》报道，近日，公安部牵头、多地联动破获的利用“地沟油”制售食用油案件引起了公众关注。食用 ...
