自制火锅底料中若含添加剂，火锅店需明确公示，但此规定在省城遭遇“软执行”。昨日本报报道后，引起读 ...
█企业篇 严把质量关，再续火爆情 市场表现、食客的说法，给火锅企业出了一道难题：如何化解目前 ...
袁枚《随园食单》阐述的烹饪理论“二十须知”、“十四戒”，绝大多数皆为至理。唯独所言“戒火锅”，笔者不 ...
面对火锅含违规添加剂问题，中烹协在对100家知名品牌火锅企业调查后，回应称“纯属谣传”。出面辟谣的中 ...
火锅店工作人员：只是豆豉掉在了碗里26日晚上9点过，一名网友在泸州论坛发帖称，在一家火锅店吃饭时，发 ...
联合暗访 随机抽检5家店未发现“地沟油” 昨日，四川省食品安全协调委员会办公室、省工商局、省 ...
财经频道的特别报道《诚信是金》，前两天，我们曝光了重庆老堂客火锅店使用潲水油做锅底，这一消息也在 ...
楚天都市报8月29日讯一家四口去自助火锅店就餐，发现火锅里有只苍蝇，客人希望 ...
7月26日晚，有媒体报道重庆老堂客火锅店涉嫌回收顾客食用所剩的火锅底料制售火锅油。针对这一情况， ...
7月26日，央视《消费主张》栏目报道了“重庆老堂客”回收顾客食剩的火锅底料、制售火锅老油的现象。 ...
