近日，江西省某食品技术研究所正式向市场推出“双蛋白奶稳定剂”。这种稳定剂的应用，在提高双蛋白奶的 ...
日本京都大学粮食研究所的内海成教授等最近宣布，他们研究出大豆蛋白分子的立体结构。
研究人员发 ...
以醣类、蛋白质、脂质、维生素和矿物质等五大类营养而言，蛋白质是最被人们重视的营养素。尤其是对于手中宝 ...
在蛋白质食品界享有盛誉的日月星在哈尔滨糖酒会再投重磅，推出更多品种的蛋白质豆奶粉和蛋白饮料。据展场工 ...
不少人体检查出患了脂肪肝之后，就拒绝一切脂肪的摄入，只吃素、不吃荤。上海市第六人民医院营养科主任葛声 ...
我国科研人员一项研究发现，大豆蛋白摄入会对不同性别造成不同的健康影响。 中国科学院上海生命科学 ...
天花粉作为中国一种传统的中草药，早在14世纪明代著名医学家李时珍所著的《本草纲目》中就有记载，当时主 ...
据新华社上海9月13日电记者13日从上海食品药品监管部门了解到，针对国内部分省份心脏手术用药“硫 ...
原标题:植物蛋白饮料好处有限 “无添加”、“富含植物蛋 ...
乳品能让你变苗条吗？很多人认为乳品容易使人发胖，往往会减少乳品在膳食中的比例。殊不知如果吃法得当 ...
