近年来，有关“合理饮食和食疗保健”的宣传声音不绝于耳。有些理论确实能够指导人们通过合理安排膳食保 ...
中国传统医学中有一套“五色配五脏”的食疗理论。科学家通过对多种食物营养成分的分析证实：食物的营养价值 ...
根据自己的喜好和需要对蔬菜的味道、口感、营养和功效进行调配非常有必要，美国癌症学会最近提出了“5 ...
黄色的药用蔬果这类蔬菜的“药效”成分是维生素C和类胡萝卜素。代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜。代表 ...
绿色的药用蔬果这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、 ...
紫色的药用蔬果这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。代表水果是葡萄、李子、葡 ...
白色的药用蔬果这类蔬菜的“药效”成分是蒜素和硒。代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜。代表水果是香 ...
●降脂畅便的“黑色餐” 海藻类适合凉拌 海带、裙菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特 ...
●降糖润肠的“白色餐” 粗粮、莲藕煮成粥 糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3-4倍。所以 ...
红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏。一说到维生素C，很多人马上会 ...
