乳酸菌为酸奶必需成分，并非“额外添加”在市场上，通常宣称“添加”了特殊菌群的酸奶，比普通酸奶售价要高 ...
目前市场上的乳制品种类丰富，名称众多，据粗略统计，市场上至少有上百种乳制品名称。不少消费者因为弄不清 ...
发酵乳制品种类繁多，主要有酸奶和乳酸菌饮料等。目前国内市售发酵乳大多是酸奶，酸奶在制备过程中的微生物 ...
一种高效无毒的生物防腐剂近日在天津南开大学研制成功。
这项命名为乳酸链球菌素的天然食品防腐剂项目，由 ...
2015年9月28日，印度尼西亚药品食品管理局发布G/SPS/N/IDN/104通报，对NADFC的 ...
上海11月23日消息(记者吴善阳实习记者陈彬)近年来，乳酸菌饮品花样百出，商家打出的“乳酸菌”概念广 ...
美国科学家在一头猪的肠道中发现一株对粘菌素（colistin）有抵抗力的大肠杆菌（E.coli）。与 ...
据新加坡《联合早报》报道，美国食品和药物管理局已批准艾尔建(Ａｌｌｅｒｇａｎ)公司的抗皱纹注射剂肉毒 ...
“旺仔”乳酸菌乳味食品菌落超标；“蓝伯特”果肉椰子汁蛋白质不达标；九毛九拍黄瓜检出金黄色葡萄球菌；和 ...
美国科学家们在猪的肠道中发现了一种对抗生素粘杆菌素具有耐药性的大肠杆菌（E.coli）菌株。这个发现 ...
