一场声势浩大的“菌种战”正猛烈地冲击着我国乳业市场。各种各样的真假益生菌让消费者无所适从,真假难辨。 ...
各种标称含有乳酸菌、活性菌、益生菌的饮品悄悄走俏市场,然而,记者在采访中了解到,繁多的菌种名目让 ...
在猪饲料里添加抗生素导致药物残留严重超标,曾是养殖业普遍存在的情况。作为一种微生物养猪技术,乳酸 ...
日本开发出一种多酸米酒,它完全不用米曲,而将糖化酶、糖化淀粉、酵母和乳酸菌并用发酵,制出含酸较高且有 ...
当前世界最大的益生菌供应商的丹麦ChrHansen公司日前开发出一种新的能降血压的乳酸菌菌种。这种乳 ...
日本三得利株式会社健康化学研究所最近公布了一项新的研究成果:一种称作“Lactobacilluspe ...
在超市买酸奶的时候,经常可以看到益生菌酸奶、乳酸菌饮料、活力C饮料、益生元等等,而这些乳制品都会宣称 ...
最近几年,各种益生菌的饮料越来越多,尤以各种乳酸菌饮料最为流行。因为有了益生菌,这些产品的宣传中 ...
为推动产业界、科技界以及标准修订部门之间的交流,提升行业内的自律性,共同打造 ...
为何食用酸奶有益人体健康?德国一项新研究发现,人类和类人猿细胞中存在的一种受 ...