中国是一个拥有13亿人口，人均土地、水，能源等生存和生活必需资源紧缺的发展中国家。如何妥善解决食物与 ...
日前获得的一份由中国大豆产业协会提供的报告显示，据统计，中国的大豆蛋白出口已经在国际贸易中占据50% ...
每逢饭局，总会有人指着一盘猪蹄之类的菜肴殷勤地对同桌的女士说：“多吃点好啊，能美容!”由此可见， ...
一种广泛应用于面制品、肉制品、乳制品饮料、冰淇淋、无蛋沙拉酱、植脂末等食品中的水溶性植物功能蛋白 ...
肥胖人群的糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病的得病率和因心脏问题猝死的几率要远高于正常人群，而 ...
中国科学院动物研究所研究员康乐领导的研究组，在昆虫特有蛋白的鉴定中取得突破性进展。他们通过分析完全变 ...
据农业部最新监测，全国生鲜乳产品的抽检合格率达99.8%，三聚氰胺等违禁添加 ...
日前，微博认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的“烧伤超人阿宝”发微博称，“所有口服胶原蛋白保健品全是 ...
蛋白质是人类七大营养素之一，是人体细胞组成的主要成分。近几年，国际上研究发现了多种功能性蛋白质，广泛 ...
高考、中考即将到来，许多家长都想方设法为孩子们增加营养，让他们考出好成绩。有些人听信传言“打人血白蛋 ...
