为加强各重点单位（场所）食品安全监督管理，切实保障全区人民群众饮食安全，眉山市东坡区食药监局于近期开 ...
为了应对原料价格的上涨，京城餐馆各出奇招。记者近日对多家餐馆进行了探访，发现除了明码抬价外，有的餐馆 ...
在泡菜产业异军突起30余年后，来自苏东坡老家的东坡泡菜走向更大的舞台&ems ...
节选自刘学治餐饮制胜之道以质感定名故乡缘酒楼的“脆皮粉蒸肉”、重庆双碑的“弹性豆花鱼”、广东的“爽口 ...
据《新民晚报》报道，网购各地美食成了不少网民的时尚举动。一些“吃货”们为了寻求地道的口味，到网上找现 ...
第十三届四川新春年货购物节昨日迎来了第一个周末，备受市民关注的“生态肉制品节”也隆重登场，获得了 ...
出于肉、蛋等成本上涨原因，众多顶不住压力的洋快餐、中餐厅均选在了入夏时节宣布涨价。在快餐店中涨价幅度 ...
什么都吃适可而止合理膳食应对食物污染据专家介绍，食品污染中最可怕的不是苏丹红、孔雀石绿之类的违禁添加 ...
还记得20年前红火一时的午餐肉吗？如今申城市民又开始追捧罐头肉，今年以来生产企业经常脱销几无库存。时 ...
川菜作为风靡全国的八大菜系之一，日前也陆续出台标准，部分甚至已上升至国家级行业规范标准。无论是回锅肉 ...
