据外媒报道,斯里兰卡研究人员表示,烹煮米饭时加入椰子油,食用前放入冰箱冷藏半天,能减少高达60%热量 ...
近年来,虽然胶原蛋白产品一直备受争议,但市场销售却依旧如火如荼,且产品种类不 ...
众所皆知,鲜乳是钙质的最佳来源,由于国内患有乳糖不耐症者十分普遍,不喝鲜奶者大有人在,除了牛奶之 ...
大米和白面并不是含钙量很丰富的食品,而且它所含的植酸,不仅可以与粮食本身所含的钙、镁结合,还可以在消 ...
海参是高营养食品,目前已经探明的营养物质达50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外,还有海参粘多糖、海 ...
大米、白面是我们生活中最常吃的食物之一,但其中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其 ...
补过量干扰其他营养吸收,还可能增加结石、便秘、心梗等风险 2月7日,《生命时报》首发北京大学公 ...
多吃绿叶蔬菜能抗黄曲霉毒素 “致癌奶”闹得沸沸扬扬,黄曲霉毒素是何“妖孽”? 霉豆腐霉千张含 ...
“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天,不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧,明矾、滑石粉等词汇也因与“ ...
植酸是一种有机酸,它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中,特别是在荞麦、燕麦、高粱中含量较高 ...