(2)组织状态鉴别进行豆腐组织状态的感官鉴别时，先取样品直接观察，然后用刀切开再仔细观察。优质豆腐— ...
随着豆奶行业的发展，豆奶的饮用将更加方便，并具有更多的保健功能。日前，中国豆奶大王维维宣布，其研发多 ...
近几年来，在食品安全方面存在的安全隐患事故层出不穷，像：致癌大米、双氧水鱼翅、进口奶粉被污染和亚 ...
日前，记者在珲春副食品市场了解到，受大豆涨价因素的影响，珲春的豆制品价格也有所上扬，干豆腐已经由节前 ...
８月１４日，广东省清远市朝阳市场一家店内，一名售货员在出售彩色豆腐。在制作时添加芹菜、胡萝卜等蔬菜汁 ...
臭豆腐很有名气，究其来历有段“古”：清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。王家 ...
尽管老师的这一举措用心良苦，结果却引得家长纷纷质疑：在孩子还不具备辨别是非能力的情况下，这种“素食环 ...
乌鲁木齐一小学“素食环保”进课堂引争议 “素食主义”老师竟劝小学生断荤 近日，乌鲁木 ...
5家获得政府认定的首批重点豆制品生产企业，加上进行规范和改造的现有豆制品厂，我市目前获得生产许可 ...
节日临近，食品安全问题备受重视，近期媒体曝光的一些造假食品也不断敲响警钟。央视才披露了假葡萄酒、假鸡 ...
