ISO22000即Foodsafetymanagementsystems-Requirementsf
其内容将主要考虑以下三个方面:1.良好生产实践或其它先决项目的要求2.HACCP中营养规则方面的要求
其内容将主要考虑以下三个方面:1.良好生产实践或其它先决项目的要求2.HACCP中营养规则方面的要求
2001年,国际标准化组织(ISO)计划开发一个适合审核的食品安全管理体系标准。这个标准进一步地确定
ISO22000采用了ISO9000标准体系结构,在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面,参照了食
ISO22000引用了食品法典委员会提出的5个初始步骤和7个原理。这5个初始步骤是:1)建立HACC
组织采用该标准的益处至少涉及到以下几方面:(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通:(2)在
来自政府和消费者的不断提高的要求、规则,使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团
此举将使全世界的组织以统一的方法执行关于食品卫生的危害分析与关键控制点(HACCP)系统更加容易国际
1范围这些要求适用于整个食品链中希望设计和实施有效的食品安全管理体系的操作者,包括与食品链中一个或多