黑鱼_知识资料_食品行业搜索

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中文名称：乌鳢英文名称：snakehead拉丁学名：Channaargus中文俗名：鳢鱼、乌鱼、黑鱼

黑鱼属于高蛋白食物，并且黑鱼的表面有一层粘液，属于一种异体蛋白，部分人这种蛋白质表现出过敏，但是经过

路亚黑鱼作为凶猛的肉食性淡水鱼，黑鱼也是路亚对象鱼之一，钓友习惯将钓黑鱼戏称为“打黑”。伏击:即黑鱼

黑鱼是什么鱼黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强

如皋市袁桥镇朱传重来电话反映，他有1亩多的池塘，想进行黑鱼养殖,但没有养殖经验。　　以下是响水县七套

黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、活头等，为鳢科动物乌鳢的肉或全体。我国本部分地区的河流、湖沼中均有分布。　

黑鱼又名乌鳢、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼。

黑鱼是乌鳢的俗称，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过

我们都知道，黑鱼的做法多样，味道鲜美，营养价值高，深受人们欢迎。吃黑鱼可以有效的改善贫血，促进伤口愈

　　黑鱼的营养价值　　1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维

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