黄背木耳，学名AuriculariaPolytricha(Mont)Sacl.是热带及亚热带地区主要
黄背木耳属中高温型菌类，对温度的适应范围较广；初生子实体呈杯状，逐渐长大成耳状，许多耳片连在一起呈菊
1稻草软化处理稻草处理的好坏是栽培黄背木耳成败和夺取高产的关键。稻草是一种疏松、易积水而不易固形
流耳。病状：在木耳生产中，每遇到高温高湿的季节，正值木耳旺盛生长时期，很容易发生烂耳现象，俗称“流耳
毛木耳[Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.]，子实体胶质，浅圆盘形、
毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些
（一）食用菌因品系不同，栽培方式各有所异，一般可分为三大类1.段木栽培法。就是将天然木料砍伐下来，经
