一、缸贮藏在刷洗干净的缸里加入10~12厘米深的清水，在距水面3~4厘米处放置木架，架上铺木板，木板
一、缸贮藏在刷洗干净的缸里加入10~12厘米深的清水，在距水面3~4厘米处放置木架，架上铺木板，木板
一、缸藏最好选择晚秋品种，采摘前灌足水。采摘时间最好是上午10时以前和下午16时以后，在预先洗干净的
砂埋贮藏黄瓜的做法是，露地黄瓜在霜降前采收后，取河滩细砂，洗去泥土，放人锅中炒干（兼有消毒作用），冷
新采收的黄瓜味道清香，汁多，脆嫩，表皮绿色。常温下贮藏几天就开始衰老，表现为表皮颜色转黄，瓜蒂把
（一）缸贮将缸事先洗刷干净，加入10－12厘米深的清水，距水面3－4厘米处放置木架，架铺木板，木板上
晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市
新采收的黄瓜味道清香，汁多，脆嫩，表皮绿色。常温下贮藏几天就开始衰老，表现为表皮颜色转黄，瓜蒂把变软
挑选符合贮藏标准的黄瓜，淘汰老熟的。过嫩的和有机械损伤的黄瓜，然后码放在消过毒（一般用0.1%漂白粉
1.贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜，原产印度及东南亚热带地区，供食用的是脆嫩果实，含水量很高，采收后
