SC1043-2001黄河鲤本标准规定了黄河鲤[Cyprinus(Cyprinus)carpioha
郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市黄河河段特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。郑州黄河鲤鱼，养殖历史悠
糖醋黄河鲤鱼的食谱原料： 黄河鲤鱼1000克，姜10克，葱15克，蒜末10克，精盐5克，酱油10克
黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。它历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史
黄河鲤鱼背切花刀，裹黄糊，油炸金黄，浇糖醋调汁而成。色泽明亮，造形优美，外焦里嫩，滋味鲜美。手抓羊肉
浆水鱼的食谱原料： 黄河鲤鱼一条，浆水1000克，干辣椒，葱花，姜片，蒜片，蒜苗丝，水发粉丝精盐，
姜葱焗鲤鱼： 原料： 主料： 宰净鲤鱼1条。 辅料： 姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精
始于唐代宫廷食品‘乳酿鱼’。以黄河鲤鱼为主料，用鸡，鸭，肘子，排骨炖成白色汤汁，配制后盛入铜火锅，上
金鱼发菜鸡脯肉共肥猪肉斩泥，加蛋清、淀粉及调料，成茸，包发菜制成鱼形；另以发菜、火腿、木耳、海米、樱
郑州名胜山水众多,文物古迹荟萃,是全国历史文化名城和著名风景旅游城市。郑州特产有哪些？主要有：新郑大
