也叫芝麻酱，起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，加在饭菜中食用，或做麻酱
麻酱"准备物品有：1.芝麻酱2.花生酱(要滑滑无颗粒的喔！)3.乌醋或白醋4.香油5.温开水做法：一
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在
原料配方米2.25千克化猪油200克菜油650克大米250克白糖1.5千克桃仁片125克熟芝麻600
原料配方鲜嫩豇豆500克麻酱75克精盐10克白糖20克麻油10克味精5克制作方法1.将豇豆两端摘除、
原料配方莴笋尖1000克辣椒油50克芝麻酱50克甜面酱25克精盐20克白糖40克制作方法1.将鲜莴笋
芝麻酱工艺流程图：原料→过筛→预处理→炒子→扬烟→冷却→磨酱→罐装→装箱→成品生产过程的控制：1．领
“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃
麻酱腰片的主料辅料猪腰....500克芝麻酱....50克盐......5克白糖.....5克味精.
