食物类别：食物名称：麸皮，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：220B1硫胺素(毫克)：.3
麸皮生料制醋曲（请下载附件）
近年研究发现，麸皮具有丰富的营养物质，对健康非常有益。麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合
引起营养性疾病的猪一般发生在麸皮连续喂2个月左右，初患时表面为喜食砖块及异物，采食时后肢交替负重，喜
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出
制作方法1.原料配方：豆饼与麸皮的配比为10∶3～4。配法是先在豆饼中洒入占豆饼重量100～110%
为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，
现介绍以米糠、麸皮为原料酿醋的新方法，不仅醋香纯正，味美适口，而且成本下降，经济效益可观。一、取料：
苦荞麦麸皮中总黄酮的乙醇提取工艺研究.pdf对苦荞麦麸皮中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究。以芦
作者：凌生才地址：重庆市丰都县三元供销社酒厂曲药厂邮编：408207选用K酵母2109为菌种，大麦芽
