GB6936-1986东北马鹿种鹿本标准被GB/T6936-2010东北马鹿种鹿代替。
GB6936-1986东北马鹿种鹿
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰
鹿茸是鹿科动物尚未骨化的幼角，中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有出产，其中以中国吉林省出产的梅花鹿
鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘，以酒浸，整形，烘烤，风干即为鹿胎。将鹿胎以
鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间
鹿鞭又名鹿冲、鹿茎筋。鹿鞭一词首见《医林纂要探源》。古人说鹿鞭单指鹿的阴茎。当今所说的鹿鞭包括鹿的阴
一、鹿尾的构成鹿尾因鹿的种类不同，其形状、大小也不同。鹿尾是由尾椎、腱、肌纤维、脂肪、尾腺、结缔组织
养好公鹿的目的是为了生产优质高产的鹿茸和繁殖良种。为了便于生产管理和提高鹿的生产力，根据鹿在一年内不
