鹿花菌（学名Gyromitraesculenta），又名鹿花蕈或河豚菌，是鹿花菌属下的假羊肚菌，分布
大脑蘑菇，鹿花菌，真菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤
分布地区：黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、青海、甘肃、陕西、江苏、四川、云南、新疆、西藏等。中文学名
中文名：毒菌。（1）胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头
食用菌按其栽培所需的原材料可分为草腐菌和木腐菌（wood-decayfungi），草腐菌所需栽培主要
wood-rottingfungi，wood-destroyingfungi食用菌按其栽培所需的原材
当前食用菌已大量上市。百姓采摘食用野生菌的人员较多，由于对许多菌种认识不足，食用有毒野生菌致中毒的情
随着雨季的到来，野生菌迅猛生长，虽味美汤鲜，但暗藏毒性较强，一旦误食可能危及生命安全。目前正是野生菌
毛头乳菇又称疝疼乳菇。子实体中等。菌盖深蛋壳色至暗土黄色，具同心环纹，边缘白色长绒毛，乳汁白色，不变
蘑菇的生物学性状平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样
