鹅蛋_知识资料_食品行业搜索

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　　一、鹅蛋菌成分特点概述：　　因菌形似鹅蛋而得名。鹅蛋菌颜色和味道都像蛋黄一样可口，鹅蛋菌富含蛋白

腌鹅蛋是一款菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。做法1.把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡

　　鹅蛋的外形是椭圆形的，鹅蛋和鸡蛋鸭蛋比体积是最大的，有点草腥味，新鲜的鹅蛋必须加工之后才能食用。

鹅蛋营养丰富且个头大，但是很多爱吃鸡蛋鸭蛋的朋友却望而却步，因为鹅蛋肉制更粗糙，且含有一种腥味，很多

　　鹅蛋的营养价值是很高的，那鹅蛋的药用价值有哪些呢，在那些方面有用呢?我们可以先对鹅蛋进行一些了解

鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂

鹅蛋的营养成分食物类别：食物名称：鹅蛋，每100克含可食用部分87克热量(千卡)：196B1硫胺素(

鹅蛋的选购：用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄

　　鹅蛋在家禽的蛋中，它不但体积很大，而且还有特别白的。鹅蛋不但可以单炒、水煮着来吃，还可以用盐水泡

鹅蛋，是家禽鹅生下来的卵。鹅蛋比鸭蛋大，鹅蛋每颗约重225～280克，呈椭圆形，与鸡蛋鸭蛋一样需要烹

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